Soy una apasionada de la gastronomía y es por ello que, en abril de 2011, nació Tía Alia Recetas.
A pesar de haberme dedicado a la Comunicación y Organización de Eventos durante más de 15 años, un buen día decidí estudiar Dirección de Cocina y apostar por profesionalizarme en el sector de la comunicación gastronómica.
En Tía Alia Recetas muestro mi lado más personal y alterno la publicación de recetas familiares con otras de corte internacional. Cocina tradicional con un twist.
Mi propósito es compartir mis conocimientos, mostrar que cocinar es sencillo y que es posible comer bien y mejor. Ojalá las sensaciones y sabores de mis platos te lleguen y te animes a prepararlos.
En conseguirlo ando.
En diciembre de 2017 recibí uno de los cinco premios Blogueros Cocineros 2017 de Canal Cocina como Blog Favorito de los Blogueros cocineros de Canal Cocina. Un reconocimiento al trabajo y labor diaria que me empuja a seguir creciendo.
Si tienes algo que proponerme o quieres encargarme contenidos culinarios, visita mi web profesional Carmen López del Hierro Food styler-Home economist.
Y si te entran dudas sobre alguna receta escríbeme a través del formulario de contacto, deja un comentario en la receta en cuestión o envíame un correo directamente a recetasdetiaalia@gmail.com.
Carmen
Madrid, Abril 2020