Hace unas semanas, en una de mis incursiones por los mundos de internet, me topé con el blog de Chris Mur y quedé enganchada por la creatividad que derrocha en sus creaciones. Su «Tarta de nubes» me pareció tan increible que no me he podido resistir a probar a hacerla en casa. He variado un poco la receta original, utilizando zumo de limón principalmente, azúcar y colorante azul. Mi intención era conseguir una tarta azul cielo con nubes para poder bautizarla «¿a qué sabe el cielo?…pero no conté con eso de que mezclando amarillo con azul el resultado iba a ser verde. En fin, creo que quedó bonita de todas maneras. ¿No creéis?
Necesitamos
Para la base
- 200 grs. de galletas María
- 80 grs. de mantequilla
Para la tarta
- 250 ml. de nata para montar (mínimo 35% MG)
- 230 grs. de nubes blancas
- 50 ml. de leche
- 3 cucharadas de azzúcar glass
- 125 ml. de zumo de limón natural
- 75 ml. de zumo de naranja natural
- Colorante líquido azul
Para un molde de 18 cms. de diámetro
Ahora sólo te queda disfrutar así que, ya sabes, si quieres saber a qué saben las nubes…
Interacciones con los lectores
Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.
Deja una respuesta