Smoothie de melón, kiwi, limón y menta

El calor aprieta…y mucho. Llevamos días en que las temperaturas no nos dan tregua y en los que lo único que admite el cuerpo es bebida, mucho líquido y, a ser posible, fresquito. Frutas, zumos, batidos, helados, sorbetes, ensaladas, sopas frías y poco más es lo que mi cuerpo admite. 

Una de esas cosas que me tomo con alegría, y que me mantiene hidratada y nutrida, son los smoothies. A pesar del nombre tan sofisticado que nos ha dado por usar, un smoothie no es más que un batido de frutas con leche y/o yogur, de toda la vida.

Llamémoslo como lo llamemos, el caso es que este tipo de bebida es sencillísima de elaborar y que entra como el agua. Las combinaciones son infinitas, es muy versátil y se puede adaptar a los gustos de cada uno. Basta con elegir nuestras frutas favoritas y el tipo de líquido que más nos guste y triturarlo todo en una buena máquina (esto si que es recomendable).

Este smoothie de melón, kiwi, limón y menta es mi recomendación del día. Un smoothie de temporada por el uso del melón que, en la actualidad, se puede encontrar y consumir durante muchos meses. Así que podemos elaborarlo y disfrutarlo durante mucho tiempo antes de vernos obligados a cambiar de combinación frutal por la ausencia de melón en los mercados.


Necesitamos (para 4 personas)

• 400 grs de melón (1/4 de melón)
• 100 grs de kiwi (2 unidades)
• 1/2 limón
• 8 hojas de menta
• 100 ml de leche de arroz-almendra de Promavel (en su defecto, leche de almendras)
• 50 grs de miel
• 12 cubitos de hielo (aproximadamente)